痛風症

痛風症是一種代謝疾病，起因是血液裏過多的尿酸，尿酸結晶就會聚於關節內，引起急性的發炎疼痛，這就是急性痛風症。

痛風症的成因

人體老廢細胞的分解或吃進的食物分解時，會釋出組成 DNA 的成分「普林」Purine，普林代謝後則產生尿酸，當尿酸的生產過多而無法及時排出，結晶會堆積在關節、腎臟等部位，引起關節發炎、紅腫疼痛，就稱為痛風。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」或突然大量攝取高普林食物，會大大增加痛風風險。

其中，人體細胞分解所製造的普林占了80％，因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題，未能處理尿酸而引致痛風症。

尿酸生成速度增加	尿酸排泄速度降低
高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等 壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高 含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸 激烈運動：短時間內過度運動（如劇烈的足球比賽或練習後）或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，引發痛風	高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，太多海鮮、肉類、加工食品都會阻礙尿酸排泄。 肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝 飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。 腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能變差，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重

痛風症的病徵及併發症

痛風通常引致急性關節炎發作，大部份為單一關節，最常見的為大拇趾(腳趾公)、腳踝、膝蓋，患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛。數天後，痛楚開始減退。藥物治療可以加快消炎止痛，如果得不到適當的治療，會演變成多個關節發炎，並且經常復發。

若血液內的尿酸長期過多（高尿酸血症），尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡，如膝頭、足踝、手指等，形成「慢性痛風石關節炎，除了發作期時的劇烈疼痛，非發作期時的發炎也不會完全消失，嚴重的會引至關節變形。

慢性痛風亦能令腎功能受損，並在腎臟或軟組織內產生結石。

高尿酸血症亦是心血管病的高危因素之一。

預防痛風症

痛風不能根治，但適當的藥物及飲食控制可以防止痛風的復發。

首先從建立良好的生活習慣入手，多飲開水(每天最少兩公升)可以幫助排出體內過量的尿酸，避免身體過胖。

痛風的飲食控制，應避免進食以下的食物：

• 酒類。
• 動物的內臟，如腦、肝、腰、心臟、胰(豬橫舌)等。
• 沙甸魚、魚卵、貝殼類的海產，如帶子、青口等。
• 過量的肉類、家禽類和魚類。
• 過量的乾豆類、冬菇、椰菜花、菠菜及鮮露筍等蔬菜。

如患急性痛風，藥物能有效地減低關節的痛楚。若痛風經常發作或尿酸長期過多（高尿酸血症），則需長期服用另一類藥物以減少復發的機會。

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